知識拓展
雞蛋干主要的成分就是雞蛋，雞蛋是我們日常生活中比較常見的食物，它具有較高的營養價值，能夠基本滿足人體所需要的營養需求。雞蛋對人體有許多的好處，大多人比較喜歡吃雞蛋，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量高，B族維生素也豐富，還含有其他許多種人體需要的維生素和微量元素。但是，雞蛋是不能夠多吃的，如果多吃雞蛋，會造成許多不良的反應的。
雞蛋干雖好，但在吃的數量上還應講究科學。首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。
我們知道，雞蛋的影響是較為豐富的，而我們一天所需要的營養，也并不是那么多，而這也就是雞蛋為什么不能多吃呢的原因了， 所以喜歡吃雞蛋的朋友們一定要多加注意了，補充營養要在適量，如果過量的話就會容易造成發胖，所以大家一定要注意。
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